Coctelebra Catering | Bodas y Eventos

Sonia coordinated and provided catering for our 2-day wedding event and it was absolutely magnificent! Sonia is super chill, very flexible and very resourceful. She has all the right contacts to make an amazing wedding happen! Above expectations💯

¡Impecables una vez más, y esta vez superando todas las expectativas! Llevamos años confiando en Coctelebra para nuestras comidas de Navidad de empresa (somos unas 150 personas) y siempre han demostrado una enorme profesionalidad, adaptándose con facilidad a todas las sorpresas y peticiones que surgen durante nuestros eventos. Pero este año les lanzamos un reto mucho mayor: encargarse del catering de nuestro 120 aniversario, con un evento al aire libre y más de 500 comensales sentados. El espacio era muy especial, con un montaje de mesas y rincones hechos con materiales de construcción, lo que hacía aún más complejo todo el servicio. El resultado fue sencillamente espectacular. Se adaptaron perfectamente a las condiciones del espacio, a nuestras exigencias, y lo más importante: lograron servir platos calientes a todos los invitados casi al mismo tiempo, con un servicio en mesa fluido, amable y eficiente. Coctelebra fue parte fundamental del éxito de un evento que recordaremos siempre. ¡Mil gracias por estar a la altura y hacerlo tan bien!

Contratamos a Coctelebra para nuestro matrimonio en Menorca, y su equipo se encargó de toda la parte de comida, bebida y servicio de barra libre. La calidad del catering fue en general buena, tanto en presentación como en sabor, aunque hubo elementos que nos sorprendieron, como por ejemplo poner el jamón cortado en platos de cartón. El personal de servicio fue amable y profesional. Sin embargo, sentimos que la parte de coordinación, liderada por Sonia, no estuvo a la altura de nuestras expectativas. A lo largo del proceso, echamos en falta un mayor grado de implicación personal y emocional. En varias ocasiones, cuando no estábamos convencidos con ciertas propuestas, nos habría gustado encontrar una actitud más proactiva en la búsqueda de soluciones o alternativas. El día del evento, Sonia mostró un nivel alto de estrés ante la posible lluvia, lo cual es comprensible, pero desafortunadamente ese estado de ánimo se transmitió a algunos de nuestros invitados y afectó al ambiente en ciertos momentos. Quizás sería recomendable que Sonia explique con más claridad a los futuros clientes cuál es exactamente el alcance de su rol como coordinadora. En nuestro caso, esperábamos un servicio mucho más completo y presente, tanto en la preparación como durante el día del evento, y esa implicación no fue la que finalmente sentimos. Nuestro deseo con este comentario es aportar una opinión honesta y constructiva. Valoramos el esfuerzo del equipo y creemos que hay potencial, pero pensamos que el rol de coordinación necesita una mayor empatía, flexibilidad y capacidad para adaptarse a los imprevistos con una actitud más positiva y un espíritu colaborativo.

Elegir a coctelebra fue una gran decisión para celebrar nuestra boda con ellos. Nosotros elegimos también el servicio de wedding planner a parte del catering y estamos muy satisfechos. Desde el primer momento fueron muy honestos, algo que valoramos mucho. Nos orientaron a nivel de costes, servicios, precios... lo que nos ayudó a entender un poco por donde empezar. Y todo esto sin haberlos contratado! Eso para nosotros fue clave para elegirlos a ellos. El catering fue espectacular. Tienen muchísima variedad, con muchos platos para elegir, con lo que se pueden adaptar a los gustos de todo el mundo. Además, en función de nuestros gustos nos recomendaron qué elegir en cada momento. La comida estaba buenísima, tanto los platillos que sacamos en el cóctel como los que escogimos para cenar en la mesa. Además, son platos grandes con cantidad, con lo que no te quedas con hambre! Sonia fue nuestra wedding planner, y la verdad es que estamos encantados. Nos ayudó en la contratación de los diferentes proveedores, y nos orientó en todo momento en base a su experiencia. Además, se ocupó de todo el día de la boda, y funcionó de 10. Se nota que tiene mucha experiencia en la organización de bodas y eso hizo que nosotros no nos tuviéramos que preocupar de nada. Tienen un gran equipo detrás, lo que ayuda mucho a que todo salga rodado. Trabajan con muchos camareros y muy atentos, con lo que nunca falta de nada en ningún momento. Particularmente el día de nuestra boda fue super caluroso, y en ningún momento faltó agua y vino en todas las mesas. Es un detalle que demuestra la excelencia en el servicio. Repetiríamos sin dudarlo!